-18062017-

Tadi subuh gue kerja nggak kayak biasanya. Gue ngerasa horor banget. Biasanya sama sekali biasa aja (hah?) ya gitu, deh. Kemaren pagi pas gue ambil beef ke bagian butcher (section per-daging-an di dapur), ada temen gue orang Srilanka, tiba-tiba dia nanya gue,

"Bro, do you believe in ghost?"

Gue mengernyitkan dahi.

"Ghost? Why?"

"Can you see ghost?", dia nanya lagi.

"No, why?"

"I tell you, there are plenty ghosts here in the ship" *sambil bisik-bisik, mungkin takut para hantu ikut nimbrung ngerumpi*

Gue agak terkejut. Tapi kalo gue perhatiin, emang temen gue ini agak aneh orangnya. Kalo gue bilang dia ini indigo. Tau indigo kan? Indigo itu bentuk past tense nya adalah indiwent dan past participle indigone. Dia itu aneh karena beberapa kali gue liat dia suka ngomong sendiri. Kadang ngomongin apa juga gue nggak ngerti. Kadang ketawa sendiri, kayak lagi bercanda sama "seseorang" gitu. Kadang senyum-senyum sendiri. Pokoknya sudah terlalu lama sendiri lah gitu. Ini kayaknya indigila deh.

"Hah?? Really?? What are they looked like?" Are they scaring? *gue jadi agak antusias*

"No, Bro, they are not scaring, they are just appeared on the corner, they stare at you, but they just keep silent. Sometimes they don't have feet. They won't scare you like 'hwuaaaaaa' like that, but their face are very ugly, maybe because of curse, you know.."

Ini agak panjang, jadi gue nerjemahinnya gini,

"Enggak, Bro. Lo cari aja sendiri artinya di kamus.." 😜

"Enggak, Bro, mereka nggak menakutkan, mereka cuma menampakkan diri di tempat-tempat tertentu, mereka ngeliatin elu, tapi mereka cuma diem aja. Kadang ada juga yang nggak punya kaki. Dia nggak akan nakutin elu kayak 'hwuaaaaaa' gitu, tapi muka mereka jelek banget, mungkin karena kutukan.."

Abis itu gue langsung cabut dari butcher, gue nggak mau nanya lebih dalam lagi soal kayak begitu, parno entar.

Nah, tadi subuh gue keinget obrolan bareng temen gue itu. Mana gue harus ambil daging ayam beku, lagi, di thawing room. Thawing room itu semacam ruangan dingin buat nyimpen daging-daging mentah. Ukuran ruangnya cukup gede, kira-kira 5 x 5 meter lah. Isinya rak-rak besi gitu. Kamar mandi dalem (lah? gudang daging apa kostan?). Tapi beneran gede, segede kira-kira dua kalinya kamar kost gue dulu waktu di Bandung.

Gue ambil daging yang beratnya sampe lebih dari 80 kilogram itu pake trolley. Dapur gue ke gudang daging itu cukup jauh, tapi nggak perlu pake gojek juga, kira-kira 100-150 an meter. Ruangan daging itu letaknya di ujung lorong banget. Gue mulai dorong trolley itu melewati lorong. Coba bayangin, bunyi roda trolley yang berisik gitu, sekitar jam 2 pagi, dan tumben-tumbenan suasananya sepi banget, nggak ada 1 orang pun yang nampak, itu bagaikan lagi dorong ranjang beroda menyusuri lorong-lorong di sebuah rumah sakit tua. Sumpah horor banget! tapi tetep gue harus ambil daging itu buat gue steam di dapur utama di atas.

Sampailah gue di thawing room, gue buka pintunya yang segede gaban itu. Gue masuk sambil celingak celinguk, takut ada "sesuatu" yang merhatiin gue dari jauh. Kalo ternyata ada yang merhatiin gue, gue bisa kok kasih perhatian yang lebih dari itu (halah!). Gue cari dimana daging ayamnya, ternyata ada 5 keranjang besar.. uffttt!! gue ambil, gue naekin ke trolley, langsung buru-buru keluar, terus gue tutup lagi pintunya. Trolley itu gue dorong lagi ke arah sebaliknya gue dateng tadi, tapi menuju ke lift. Sampe di depan pintu lift, gue teken tombol ke atas. Pintu lift kebuka dan gue dorong trolley itu ke dalem. Gue teken tombol angka 7, karena dapur utama ada di deck 7. Deck itu kalo di kapal kayak "lantai" gitu lah. Jadi gue dari lantai 3 menuju ke lantai 7. Pintu lift pun ketutup. Sejauh ini aman.

Gue itu kalo pas di dalem lift nggak pernah mau berdiri di depan pintunya persis, selalu ambil posisi di pojok. Jadi punggung gue nempel di dinding lift, dimana gue bisa mengawasi keadaan sekeliling. Gue nggak akan pernah membiarkan ada ruang kosong di belakang gue. Yaaa mana tau tiba-tiba ada apa gitu di belakang. Jadinya kalo tiba-tiba ada apa gitu yaaa di depan gue, jangan beraninya cuma di belakang. Kalo beraninya di depan, kan mau langsung duel gitu gue siap.

Tiba-tiba 2 lantai sebelum lantai 7, liftnya berenti. Gue masih stay cool mikirin gimana caranya gue bisa cepet nge-steam ayam-ayam ini, sambil sibuk sendiri ngeliatin keranjang-keranjang ayam di trolley. Pintu lift kebuka. Dan pas kebuka.. nggak ada siapa-siapa di sana. Lantai 5 itu cuma kayak ruangan kecil, ada 1 pintu. Lantai itu lantai security department. Seketika, gue berasa horor lagi, terus cepet-cepet gue pencet tombol buat nutup pintu lift. Pintu lift akhirnya ketutup. Gue deg-degan akut. Itu dari lantai 5 ke lantai 7, rasanya lamaaaaaaa banget, 1 menit udah kayak 60 detik. Gue sesekali memejamkan mata. "Anjiiiirrr ini nyampenya kapan siiihhh???", kata gue setengah berbisik. Mata gue kemudian tertuju ke panel tombol lift dan gue sejenak tertegun, sambil pasang tampang ganteng sedunia ➡ 😒 .. ternyata tombol lantainya nggak gue pencet. Pantesan liftnya nggak naek-naek, sempakkk! Setelah gue pencet angka 7, nggak sampe 15 detik gue udah sampe di dapur utama lantai 7. Sampe sekarang gue nggak ngerti kenapa lift itu berenti di lantai 5. Gue berpikir positif aja, mungkin gue salah pencet tombol. Tadinya gue udah mikir yang enggak-enggak aja seperti: pas pintu lift kebuka di lantai 5, ada sesosok suster ngesot yang bergerak ke arah lift mendekati gue. Kalo itu terjadi, gue bakal injek-injek dia. "Woiii anjiiirr, ngapain loe di sini?? Ini bukan rumah sakit, bego!!" Kemudian hidup si suster itu berakhir tragis karena gue lindes pake trolley ayam yang beratnya lebih dari 80 kilo itu. Mampus luh! Mungkin kalo yang ngesot itu chef, gue masih respek, karena emang ini di dapur. Tapi nggak cocok juga, masa chef ngesot? Dimana seremnya? Chef keramas kali yah.. ah tapi nggak horor juga. Film-film horor di Indonesia tu aneh-aneh, deh.

Sambil nunggu ayam di-steam, gue turun lagi ke lantai 3, ke dapur gue. Kali ini nggak ada masalah sama liftnya. Sampe di dapur, gue lalu ngambil bokchoy. Mau gue potong-potong buat sup. Tau bokchoy? Bokchoy itu masih sodaraan sama sawi ijo. Kalo loe suka mie ayam, nah itu sawi ijo yang dipake. Cuma bokchoy ini bentuknya bantet-bantet gitu nggak semampai kayak sodaranya itu. Oke, gue mulai motong bokchoy satu per satu. Kira-kira pas setengah keranjang kecil gue motong bokchoy itu, pas gue motong batangnya, keluar donk laba-laba warna coklat gede BANGET dan agak berbulu. Anjaaaaaasss.. gue merinding.. gede banget gilakkk!! Buat ukuran laba-laba rumahan yang selama ini biasa gue liat di Indonesia, itu gede banget, men, kira-kira segede telapak tangan bayi umur 2 bulan lah. Fakkk! gimana caranya dia bisa menyusup sampe dapur??? Ini kembali menjadi sebuah misteri terbesar. Bokchoy itu kan gue ngambilnya dari vegetable room yang suhunya dingin, kok dia bisa bertahan hidup dibawah suhu normal begitu? terus yang jadi pertanyaan gue, kok bisa dia naek ke kapal ya? Gue mah ngurus dokumen-dokumennya aja lama, ada kali hampir setaun mah. Dan sekarang dia nongkrong aja gitu diantara batang-batang bokchoy yang gue potong-potong barusan. Gue perhatikan lebih deket, laba-laba itu punya rahang yang ujungnya semacam pencapit gitu. Dan gue berasumsi bahwa laba-laba ini bahaya. Untung gue nggak digigit. Mungkin kalo gue kegigit, sekarang udah jadi spider-chef kali. Dan sepengetahuan gue, binatang-binatang semacam itu di Australia itu banyak yang beracun dan membahayakan. Akhirnya keranjang beserta batang-batang bokchoy dan laba-laba itu gue bawa ke wastafel, gue pancing laba-laba itu pake spatula, biar mereka berteman.. eh itu mah tarantula yak. Gue berhasil bikin laba-laba itu naek ke spatula, terus langsung gue tenggelemin di wastafel yang udah keisi air. Gue kocorin air kran ke arah tubuh si laba-laba itu, kakinya gerak-gerak berusaha ngapung, selanjutnya gue tinggal bikin chocolate rice.

Setengah jam berlalu, gue tengok lagi gimana keadaan si laba-laba jahanam itu. Dia mati tenggelam di dasar wastafel. Gue ambil pake sendok sayur, terus gue buang ke drainase, tapi nggak gue sebor air. Jadi jenazahnya cuma teronggok aja gitu. Dah.. gue tinggal lagi masak chicken soup.

Sekitar jam 4an gue mau nyuci tomat ke sekitar wastafel tempat gue membunuh laba-laba itu. Pas gue liat ke drainase.. gue terkejut.. jenazah sang laba-laba itu telah raib. Terus gue ngebayangin kayak filmnya Steven Seagal, kalo laba-laba itu ternyata belom mati. Dan dia siap balas dendam ke gue.

Duh gue dari tadi belom jadi mandi nih, banyak aja halangannya, eh, malah nulis beginian. Susah ngumpulin niat buat mandi. Ya maaf kalo kepanjangan, maaf juga kalo jadi complain pusing bacanya lah.. ya nggak perlu dibaca kok.. ini gue cuma killing the time aja, gue cuma pengen share apa yang gue pikirin. Kan kata Facebook juga: "What's on your mind?", jadi boleh kan gue share tentang apa yang gue pikirkan? Dah ah gue harus mandi. Ciao!

Salam sempak!

-27032017-

Gue pengen nulis lagi, karena gue nggak tau mau ngapain. Kalo udah balik kerja jam segini itu yang gue lakukan cuma mandi; terus bengong sambil minum softdrink, atau maen game Harvest Moon di hape, atau nonton tv yang nggak jelas acaranya, atau tv yang nonton gue yang nggak jelas kisah percintaannya (udah nggak usah dibahas!). Eniwei, pasti ada yang nanya: emang bisa ya bengong sambil minum softdrink? Sini gue kasitau jawabannya. Jawabannya adalah BISA! Caranya: Berdoa dulu sebelom bengong, minta kekuatan, bimbingan serta penyertaan Tuhan supaya bisa fokus bengong dengan baik, jangan lupa juga doakan mama papa kita supaya tetep sehat dan bahagia. Lalu arahkan pandangan ke arah yang tak tentu arah (heu?), nah pada fase ini, elo boleh pilih antara kosongkan pikiran atau pikirkan 1 hal yang sifatnya berlarut-larut, tapi tetep harus fokus. Ingat, stay focus! Nah lalu mulailah bengong. Setelah dirasa cukup, kira-kira 5 menit sekali, buyarkan fokus bengongnya, minum softdrinknya, lalu usahakan kembali fokus untuk bengong. Lakukan secara berulang-ulang. Dan.. lo berhasil bengong sambil minum softdrink. Oh iya, kegiatan "minum softdrink" ini bisa diganti sama kegiatan lain yang lo sukai. Misalnya bengong sambil masak, bengong sambil nonton tv, bengong sambil maen barbie, bengong sambil panjat pinang, bengong sambil balap karung. Kuncinya tetep FOKUS! Dan kalo elo udah bisa fokus kayak gue, bukan nggak mungkin elo bisa sampe pada level yang "expert" yang lagi gue coba sekarang: bengong sambil ngelamun. Kegiatan ini butuh latihan extra fokus yang kontinyu dan berkesinambungan. Gue belom bisa sampe level sini karena gue suka nggak fokus. Lagi tengah-tengah fokus bengong, belom sampe ngelamun, udah ngantuk, akhirnya gue bengong sambil ketiduran. Ah udah ah, ini bahas apaan sih?

Gini loh.. kemaren pas bikin sop ayam buat breakfast para "internal guest" (baca: crew) gue tiba-tiba keinget jaman-jaman gue masih sekolah di institut "culinary" di Jakarta (huhuhu!! Gue kangen Indonesia 😢😭). Gue inget satu momen dimana pas jam "lunch break", gue sama temen-temen nyari makan di luar. Dan ini beneran di luar, bukan artinya "di luar" itu di restoran gitu. "Di luar" dalam konteks ini adalah beneran di luar di pinggir jalan gitu, yang sebelahnya comberan, deket sekolah gue itu. Kami biasanya berlima atau berenam gitu makan bareng. Gue pesen ketoprak, 2 temen gue yang lain juga sama pesen ketoprak, 1 pesen nasi rames, yang 1 beli batagor sama siomay, yang 1 lagi cuma beli gorengan, tapi nggak sambil bengong. Pas semua makanan yang kami (KAMI bukan kita, orang banyak yang salah paham soal ini, karena kalo "kita" pembaca juga ikut serta) pesen udah dateng dan siap santap, temen gue yang beli gorengan udah abis 2 tahu. Pas dia mau makan tahu yang ketiga, nggak sengaja tahu itu jatoh. Seketika dia melakukan gerakan reflek yang menawan demi menangkap tahu itu, karena posisi dia emang lagi berdiri. Itu kalo pake slow motion keren banget, kayak atlet olimpiade loncat indah lagi maen catur (iya emang nggak nyambung!). Namun sekeren apapun gerakan yang dia lakukan, tahu itu tetep jatuh menjejak bumi. Plukkk! gitu kira-kira bunyinya. Dan dia cuma memandang tahu yang teronggok di trotoar itu sambil berseru, "aaaaarrgghh!". Dia ambil tahu itu sambil bilang, "Ckk.. ah, gembel aja nggak mati" terus dimasukin ke mulutnya, dikunyah, terus ditelen. Kami berlima cuma ngeliatin dia, sambil bengong, sepersekian detik kemudian, bagaikan simfoni dalam paduan suara, pake suara 1, suara 2, suara 3, suara kambing, bareng-bareng kami bilang, "iissssshhh!!", sambil pasang tampang yang kira-kira kayak gini ➡ 😖😵 sejenis ekspresi jijay, tapi juga kagum (lah?). Pada hari itu, gue nggak ngerti definisi "gembel" menurut dia itu apa atau siapa. Yang jelas sampe detik ini, dia masih idup dan (kayaknya) masih sehat-sehat aja.

Nah, terngiang akan kalimat keramat temen gue itu, waktu kemaren bikin sop ayam, pas gue mau ngicipin ayamnya, tiba-tiba pluk! Jatoh ke lantai. Setidaknya lantai dapur sih, bukan trotoar. Terus gue bilang, "Halah, gembel aja nggak mati!", gue ambil, terus gue icipin, gue masukin mulut. Enak! Kalo misalnya besok-besok gue udah nggak pernah update status lagi, berarti gue udah mati karena makan sepotong ayam yang udah jatoh. Tapi alhamdulillah gue masih sehat-sehat aja dan nggak mati sampe detik tulisan ini lo baca. "Gembel aja nggak mati.." apakah ini berarti gue masuk dalam kategori gembel menurut temen gue itu? Ini yang masih gue pikirin sambil bengong.

Mungkin dalam situasi tertentu, kalimat bertuah yang versi dulunya: "ah.. belom 5 menit..!" dan sekarang bertransformasi jadi: "ah.. embel aja nggak mati.." itu bisa lo pake. Seperti lo mau makan, tapi nggak ada sendok, garpu, atau alat makan sejenisnya, dan nggak ada air buat cuci tangan. Silakan ucapkan, "ah.. gembel aja nggak mati" lalu nikmatilah makanan lo. Jangan pikirkan hal-hal yang negatif, supaya tubuh bisa menjaga sistem imunnya dan sugesti lo itu akan bikin tubuh lo ngerasa bahwa apa yang lo masukin ke mulut, itu "baik-baik" aja. 😎👍

Pada dasarnya apa yang gue tulis ini nggak penting sih, tapi gue pengen nulis aja. Tadinya pengen singkat gitu, tapi ini kenapa jadi panjang begini ya? Ya sudahlah, seperti biasa, gue harus beranjak tidur, karena nanti malem gue harus kembali on duty di hell kitchen. 😎

Selamat sore readers!

Salam sempak!

-10072017-

Malem tadi sekitaran jam setengah 1, pas di dapur, lagi ngaduk-ngaduk beef soup di hotplate sambil dengerin mp3 pake headset, tiba-tiba gue dikagetkan oleh kedatangan seseorang. Kalo diliat dari penampakannya, sih, dia ini dari negara paman Sam.. Samitabh Bachchan maksudnya.. iyes, orang India gitu. Dengan muka yang memelas dia minta sesuatu. Suaranya nggak begitu kedengeran jelas, karena gue sambil pake headset. Tapi sekilas gue baca gerak bibirnya dia bilang,

"Cakwe.. cakwe!!" sambil ngasih mangkok ke gue.

Terus gue ulangi lagi permintaan dia,

"Haahh? Cakwe??"

Suara gue kayaknya kekencengan di depan muka dia karena lagu di headset gue masih nge-play, keliatan gerak kepala dia agak mundur dikit sambil matanya kriyipan gitu.

Dia ngulangin lagi,

"Cakwe.. cakwe..!!"

Egilelundro, jam segini gue nyari cakue dimana? Kalopun ada tukang cakue, belom jualan juga kali jam setengah 1 begitu. Mamang cakue depan sekolah gue aja mulai jualan jam sembilanan.

Akhirnya sebagai food producer yang baik, gue harus mem-provide kebutuhan konsumen donk yah. Oke, lah, gue bikinin cakue. Gue udah siap-siap aja belanja tepung ke pasar, udah ngeluarin elang gitu, biar kayak sinetron di Indosiar, ke warung depan aja naek elang. Yek'elah.. 😒

Ketika saya hendak balik badan, bersiap untuk mengendarai elang, dia tahan bahu saya, seraya berkata,

"Hati-hati, Baginda!" sambil senyum Pepsodent.

Eh, nggak.. nggak gitu ceritanya, dia mana bisa bahasa Indonesia, lah?!

Ngeliat muka gue yang kebingungan kenapa kok orang India sampe tau cakue, dia ngulangin lagi sambil meragain pake tangan yang seolah kayak megang kelereng pake jari telunjuk sama jempol.

"Cakwe.. cakwe.. cereal.. like cornflakes but black.. black!"

Elo tau dia minta apa? Dia minta KOKO KRUNCH ternyata! Dan maksudnya itu bukan cakwe, tapi CHOCOLATE (dibaca: CAKLEYT!) esempaklu! Lagian malem-malem gitu minta sereal.. sehat, lu, Bang??

Gue tuh sebel, deh, orang kalo ngomong tu pronunciation-nya belepetan gitu, kalo gue nggak ngerti terus gue yang salah gitu?? Haaahh??!! Haaaaaahh??!!

Eh, eniwei.. "tumben" itu bahasa Inggrisnya apa, sih? Seringkali gue pengen pake kata-kata "tumben", tapi bingung vocab bahasa Inggris-nya itu apa.

Kalo pake bahasa Inggris itu jadi lebih panjang. Misalnya gue pengen bilang,

"Tumben luh nggak bau jigong?!"

Kalo gue bahasa Inggris-in jadi,

"Today your mouth smelled good aaa?! yesterday it smelled dragon" .. (abaikan grammar, di sini grammar nggak penting) nah kan nggak simpel.. "tumben" itu apa, sih, bahasa Inggris-nya?

*Salam Sempak Selalu*